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别只会赏花,记得带上这些「樱花甜点」来当你的撩妹助攻神器吧!

作者:   发布于2020-06-19

春天三、四月是樱花的季节,爱花人士无不紧盯花期、计画前往各个赏樱胜地追逐樱花之美。而以樱花为主题的怀石料理或是和果子甜点,更是这个季节限定的专属美味。许多来自日本的餐饮品牌近期都以樱花为主题,推出各式粉嫩梦幻、甜鹹兼具的樱花甜点及饮品,让人随时随地都能感受到樱花稍纵即逝的美好。

别只会赏花,记得带上这些「樱花甜点」来当你的撩妹助攻神器吧!

( 图片:杏桃鬆饼屋 )

清新淡雅的『樱花鬆饼』,由经典的薄鬆饼层层堆叠而起,搭配的樱花风味白凤豆泥除了以白凤豆泥为基础,更添入具覆盆莓风味的樱花酱作为调味,带有酸甜口感的白凤豆泥与薄鬆饼,再以盐渍樱花瓣点缀,搭配北海道鲜奶油一同入口,嚐起来口感Q软不失湿润。也适合与一旁附上的樱花手工义式冰淇淋一同品尝,手工製作的樱花冰淇淋同样使用樱花酱製作,风味酸甜具有浓厚香气!

供应时间:2018/3/1 (四)~2018/4/30 (一)
贩售价格:NT$350(附NT$160元饮品一杯)

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『樱花鬆饼』( 图片:Instagram@uznaomom )

今年春季「安普蕾修」透过传统樱饼连同樱花叶一同入口品尝作为概念,将日本传统和菓子与起士塔结合,推出限定的『樱花金时起士塔』,别于一般店家多以碎樱花瓣作为点缀,「安普蕾修」选择以象徵吉利的整朵盐渍樱花,为起士塔带来既美味又吉祥的意函。

以原味起士塔作为基底,融入细緻绵密的白凤豆馅与樱花叶碎,盐渍过后的樱花叶除了保留樱花叶的微清新香气,更带来多层次的鹹甜风味。同时,内馅也再放入红豆颗粒,降低鹹度并提出起士塔风味,带来深具口感的内馅惊喜。另外也特别在起士塔上方细心地放置一朵完整的盐渍樱花,除了增加春季的樱花氛围,也为起士塔添加清爽风味。

供应时间:2018/3/1 (四)~售完为止
贩售价格:NT$65(个)

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『樱花金时起士塔』( 图片:安普蕾修 )

『樱花慕斯』将樱桃果酱製成的慕斯加入了海绵蛋糕,口感绵密,搭配底层以樱叶磨粉製作而成的果冻,爽口不腻,最上方则以盐渍樱花瓣作为点缀,让樱花慕斯的视觉层次与价值感更加提升。『樱花蔓越莓气泡饮』以经典樱花风味糖浆的细緻雅嫩,与沁凉的气泡饮与酸甜脆梅粒搭配,芳香四溢更显独特,再以新鲜苹果片与蔓越莓果乾点缀,呈现初春粉嫩氛围。

供应时间:2018/2/12 (一)~售完为止
贩售价格:『樱花慕斯』NT$75、『樱花蔓越莓气泡饮』NT$75

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左:『樱花慕斯』及右:『樱花蔓越莓气泡饮』( 图片:MOS Burger 摩斯汉堡「瘾迷」俱乐部  )

宇治百年抹茶老舖「辻利」季节限定的『樱花雪月茶』新登场,秉持着传承百年的製茶精神,融合了日本国花「樱花」,推出三款春季限定饮品。採用最高级食材—「日本国产八重樱」,腌渍樱花巧妙地结合绵密奶霜,搭配茶饮一同饮用,多层次的口感谱出绝妙风味。

首推的『樱花雪月轻抹茶』,现刷抹茶的迷人香气,结合香滑绵密的樱花奶盖,呈现细緻典雅风味。『樱花雪月煎茶』,小仓煎茶的独特火香,淋上香滑绵密的樱花奶盖,茶中甘味、涩味相互交错,口齿留香,极致平衡。还有现在人气直升的『樱花雪月焙茶』,澎润奶盖馥郁着樱花香气,令人着迷的起司风味漫延味蕾,伴随着焙茶醇厚茶汤,温润回甘,清爽淡雅。

供应时间:2018/3/1 (四)~2018/4/30 (一)
贩售价格:樱花雪月轻抹茶(冷) NT$150、樱花雪月煎茶(冷) NT$120、樱花雪月焙茶(冷) NT$120

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春季限定『樱花雪月茶』系列( 图片:辻利茶舗 )

萃取自日本静冈伊豆的手摘樱花花瓣 ,将优雅樱花香完美融入甜美的樱花果酱中 ,搭配上法国优质牛奶一同製作成香浓的冰淇淋。细緻浓郁的真材实料 ,100%不含人工添加物 ,媲美顶级香氛甜点的体验 ,完美激荡出浪漫春日的梦幻滋味。

供应时间:2018/2/12 (一)~售完为止
贩售价格:NT$339 (457ml)

别只会赏花,记得带上这些「樱花甜点」来当你的撩妹助攻神器吧!

『樱花冰淇淋』( 图片:Häagen-Dazs )

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